Il guanciale si ricava dalla guancia e da una parte del collo del suino.
È formato dalla cotenna, da una generosa porzione di grasso e da una o due vene sottili di muscolo. Stagionatura minima di 4 mesi.

Ingredienti: carne di suino, sale, aromi e spezie, conservanti E250 ed E252.

Punto vendita al pubblico

giorni e orari

Dal Lunedì al Venerdì:  8:00 - 12:30 e 15:00 - 19:00
Sabato:  8:00 - 12:30
Sabato pomeriggio, Domenica e festivi:  CHIUSO